我在大学做厨神(古穿今) 第46节(2 / 2)

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为了操作方便,叶甜自己提前做好两种粉所需要的主要酱汁,这样只要把粉煮熟,之后加入料汁,再在加入花生、醋、辣椒和香菜等就可以了,也能保证味道的统一。

酸辣粉的酱料做的是杂酱的,用肉末炒制,吃起来除了酸辣口感之外,更加鲜香美味。

而且,他们采购的是正宗的土豆粉和红薯粉,红薯粉顺滑劲道,土豆粉白嫩爽滑,都十分美味爽口,食堂几个员工尝试后都赞不绝口。

为了做砂锅土豆粉,三食堂还采购了一排小炉灶和很多小砂锅。土豆粉需要现场制做,学生可以选择自己喜欢的蔬菜和肉制品加入,和土豆粉一起放入小砂锅,一会就煮熟了,热气腾腾的一效果,看着都很有胃口。

红薯粉则全部煮好过水备用,有人点的时候,抓一把在烧开的锅中烫熟,捞入碗中加入各种配料即可。

本来

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