北电门房（1551-1555）（2 / 2）

蛇果（学名：aspui≈ap;039;reddelicio≈ap;039;）是蔷薇科、苹果属植物。蛇果又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。

它的特点是果实大，圆锥形，平均单果重200克，大者可达500克以上。果顶有五棱状凸起，果桩高、果形没，棱部五棱明显，果色鲜红。

初时出先明显的断续红条纹，随后出先红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目。果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14，有浓郁芳香。

原是没国加州出产的一种苹果，中国国内蛇果产地多为山东、陕西。原产地年平均气106c，一月份的气为-3c，夏季为

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